22 Eylül 2009 Salı

Cevizli Bayram Tatlısı



Bayram tatlısı olarak şerbetli bir tatlı her zaman en ideali, en tercih edilenidir. Ama benim için sütlü tatlıların da yeri ayrıdır. Hal böyle olunca annemin tadına doyum olmayan cevizli tatlısını yaptım. Aslında tarif tatlı değil de pasta olarak geçiyor; ama adına ne derseniz deyin, gerçekten
de hem hafif hem de bayram tatlısı olarak da hora geçecek bir lezzet. Ben üzerini fıstıkla süsledim ama tabii cevizle de süslenebilir.
Tarif şöyle:
Hamur için malzemeler:
1 bardak şeker
1/2 bardak ceviz
1/2 bardak hindistan cevizi
1 bardak galeta unu
3 yumurta
Şerbet için malzemeler:
1 bardak şeker
1 bardak su
Krema için malzemeler:
1 lt.süt
1 bardak un
2/3 bardak şeker
1/2 paket labne peynir
Hamur malzemeleri karıştırılıp yağlanmış büyük borcam tepsiye yayılır ve önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında pişirilir. Kek ılındıktan sonra soğutulmuş şerbet kekin üzerine dökülür.
Krema; süt, un, şeker karıştırılarak pişirilir, soğuduktan sonra labne peyniri eklenir ve kekin üzerine dökülür. İsteğe göre üzeri fıstık veya cevizle süslenir.

4 yorum:

yemek dedi ki...

yemekgezegeni uyeliginizin tamamlanabilmesi icin sayfaniza eklemeniz gereken banner kodu mail adresinize gonderilmistir. lutfen kontrol ediniz.. sevgiler

Tülay Çulha Sarı dedi ki...

Banner işlemi tamamlandı, çok teşekkür ederim, sevgiler!

Zehra Karacadağ dedi ki...

Ellerine sağlık değişik ve güzel bir tarif ilk fırsatta deneyeceğim canım...

Tülay Çulha Sarı dedi ki...

Sevgili Zehra, çok teşekkür ederim.

World Clocks

Sevgili Ziyaretçim,
Blogumda aradığını bulmanı ve ziyaretinin keyifle geçmesini dilerim. Sevgi ve sağlıkla...